L-karnozyna jest małą cząsteczką o naturalnej strukturze dipeptydowej L, która jest powszechnie występująca w naturze i składa się z naturalnych struktur w kształcie litery L dipeptydowej powszechnie występującej w naturze. Dipeptyd złożony z β-alaniny i L-histdynów. Karnozyna ma różnorodne funkcje przeciwutleniające komórkowe, przeciwstarzeniowe i fizjologiczne oraz efekty medyczne, takie jak nadciśnienie, choroba serca, zaćma starczyowa, odzyskiwanie wrzodów, badanie modelu odpornościowego, czynniki przeciwpresowe i tak dalej.
Rola
Carnozyna to karnozyna znaleziona przez rosyjskiego naukowca Gulevich wraz z karnityną. W Wielkiej Brytanii, Korei, Rosji i innych Chinach badania wykazały, że karnozyna ma silną zdolność przeciwutleniającą i jest korzystna dla ludzi. Wykazano, że karnozyna usuwa reaktywne formy tlenu (ROS) utworzone przez nadmierne utlenianie kwasów tłuszczowych w błonie komórkowej podczas stresu oksydacyjnego, a także nienasyconych aldehydów α-β.
Wiele badań wykazało, że N-acetylokarnozyna ma dobry wpływ na zapobieganie i leczenie zaćmy. Jedno z tych badań wykazało, że zaćmy zaćmy karnozyny spowodowane przez krystaliczne zmętnienia u szczurów indukowane przez ekspozycję na guanidynę. Chociaż roszczenia te potwierdzają szereg hipotetycznych korzyści dla oka, takich jak leczenie karnotyny dla zaćmy, do tej pory nie zostały w pełni poparte przez społeczność medyczną głównego nurtu. Na przykład królewska ortopedia twierdziła, że karnozyna nie była ani bezpieczna, ani skuteczna w miejscowym leczeniu zaćmy.
Według raportu z 2002 r. Karnozyna może poprawić relacje społeczne i zwiększyć słownictwo stosowane przez dzieci z autyzmem, ale ulepszenia, które twierdzili w badaniu, mogą również wynikać z ulepszeń, placebo lub innych czynników nie napisanych w tym badaniu.
Metoda syntezy
Obecnie metody produkcji karnozyny mają pewne powszechne niedociągnięcia: ze względu na ograniczenie reakcji ubocznej reakcja uboczna przeprowadza się z udziałem pierścienia imidazolu L-histidiny. L-histsydyna obróci co najmniej 0,8% w procesie reakcji, zmniejszając wydajność produktu; Jednocześnie trudno jest oddzielić L-karnozyny z dobrą czystą czystością optyczną od szkodliwych mieszanin (jej tryb rotacji, izomery imidazolu itp.), Wpływa na czystość komercyjną, ponieważ mieszaniny te mają podobne właściwości fizykochemiczne do L-karnozyny. Ze względu na obecność tych mieszanin powstała L-karnozyna jest toksyczna, a nie pierwotne czyste przygotowanie.
Nowa metoda wytwarzania L-karnozyny jest następująca: bezwodnik ftalowy reaguje β-alaninę z ftalicznym bezwodnikiem β-ftaliolilo-allaniny β-malilolilo-alanulo-allaniny; Związek ochronny L-Trialkylosilan reaguje z badanilochlorosilanem lub heksahydroksysilanem, reaguje z kondensacją chlorku β-alanylu β-alanylu w celu uzyskania produktu hydrolizynowego, hydralicy hydralizy, hydrazywanie hydrolizyjnego hydrolizowania alkoholu i syntetato chlorowodorek i wytrąca L-karnozynę w bezwodnym alkoholu. Ten produkt jest pierścieniem imidazolowym na chronionej L histydynie, aby uniknąć skutków ubocznych pierścienia imidazolu na L-histdynów i innych substancjach oraz uzyskać czystą L-karnozynę o niskich skutkach ubocznych oraz wysokiej wydajności i zawartości.
Czas postu: 2025-07-01