L-carnosine estas malgranda molekulo kun natura dipeptida L-forma strukturo kiu estas ofte trovita en naturo kaj estas kunmetita de naturaj dipeptidaj L-formaj strukturoj ofte trovitaj en naturo.Dipeptido kunmetita de β-alanino kaj L-histidino.Carnosine havas diversajn ĉelajn antioksidajn, kontraŭ-maljunigajn kaj fiziologiajn sanzorgajn funkciojn kaj medicinajn efikojn, kiel ekzemple hipertensio, kormalsano, senila katarakto, ulcera reakiro, kontraŭ-tumora, imuna modelo-testo, kontraŭstresaj faktoroj ktp.
Rolo de
Karnozino estas karnozino trovita de rusa sciencisto Gulevich kune kun karnitino.En Britio, Koreio, Rusio kaj alia Ĉinio, studoj montris, ke karnozino havas fortan antioksidantan kapaciton kaj estas utila al homoj.Karnozino pruviĝis forigi reaktivajn oksigenajn speciojn (ROS) formitajn per troa oksigenado de grasacidoj en ĉela membrano dum oksidativa streso, same kiel α-β nesaturitajn aldehidojn.
Multaj studoj trovis, ke N-acetilcarnosino havas bonan efikon en la antaŭzorgo kaj kuracado de katarakto.Unu el ĉi tiuj studoj montris, ke karnozino plibonigis kataratojn kaŭzitajn de kristalaj opakaĵoj en ratoj induktitaj per eksponiĝo al guanidino.Kvankam ĉi tiuj asertoj subtenas kelkajn hipotezajn avantaĝojn al la okulo kiel ekzemple karnotina traktado por kataraktoj, ili ĝis nun ne estis plene subtenataj de la ĉefa medicina komunumo.La Reĝa Ortopedio, ekzemple, asertis ke karnozino estis nek sekura nek efika en la topika terapio de kataraktoj.
Laŭ raporto de 2002, karnozino povas plibonigi sociajn rilatojn kaj pliigi la vortprovizon uzatan de infanoj kun aŭtismo, sed la plibonigoj asertitaj en la studo povus ankaŭ veni de plibonigoj, placebo aŭ aliaj faktoroj ne skribitaj en ĉi tiu enketo.
Metodo de sintezo
Nuntempe, la produktadmetodoj de carnosino havas iujn komunajn mankojn: pro la limigo de flanka reago, ĉi tiu flanka reago efektiviĝas kun la partopreno de L-histidina imidazole ringo.L-histidine turniĝos almenaŭ 0,8% en la reakcia procezo, reduktante la produktokvanton;Samtempe, estas malfacile apartigi L-carnosinon kun bona pura optika pureco de malutilaj miksaĵoj (ĝia rotacia reĝimo, imidazolizomeroj, ktp.), influante komercan purecon, ĉar tiuj miksaĵoj havas similajn fizikkemiajn ecojn al L-carnosine.Pro la ĉeesto de ĉi tiuj miksaĵoj, la rezulta L-carnozino estas toksa, prefere ol la origina pura preparo.
La nova metodo de produktado de L-carnosina estas jena: ftalika anhidrido reagas β-alanino kun ftala anhidrido β-ftaloilalanino, klorumitaj reakciiloj kloridoj ftaloil-β-ftaloilalanino al ftaloil-alanina β-alanil-klorido;L-trialkilsilana protekta komponaĵo reagas kun trialkilklorosilano aŭ heksahidroksisilano, reagas kun ftalila β-alanil-klorida kondensado de klorhidrato, forigas la protektan grupon kun anhidra alkoholo kaj sintezas klorhidraton en alkala solvaĵo por akiri la mezan sintezan produkton, hidrazian hidraton kaj precipitan hidrokloridon. L-carnozino en anhidra alkoholo.Ĉi tiu produkto estas imidazola ringo sur L-protektita histidino por eviti la kromefikojn de imidazola ringo sur L-histidine kaj aliaj substancoj, kaj akiri puran L-carnosinon kun malaltaj kromefikoj kaj alta totala rendimento kaj enhavo.
Afiŝtempo: Oct-24-2023